四川成都小龙虾苗养殖
专家观点
四川养殖条件优渥 可进一步利用优势发展养殖
小龙虾自由生长3个月，采用技术后生长期缩短至40天，其品质是否会有影响，以及对水质是否会产生影响是不少消费者关注的问题。对此，记者采访了湖北省稻田综合种养创新团队专家张业成，“小龙虾生长靠脱壳，脱一次长一次，从出生到成熟，小龙虾脱壳的次数在13次左右，而生长环境直接影响了小龙虾的脱壳”，张业成表示，“小龙虾在孵化期间就要脱壳3次，期间主要靠卵黄及浮游生物成长，在水不肥情况下都不利于小龙虾成长”。
张业成告诉记者，“生物养殖是目前主流的养殖方式，通过生物制剂可以提高水内浮游生物的产量以及保护水草，另外，生物饲料的主要成分为乳酸菌和酵母菌，生物饲料有益于小龙虾消化并且改善其生长环境”。据张业成介绍，目前国内技术使用成熟的养殖基地，其两季亩产可达800斤，从虾苗到成虾的生长过程可缩短至28天。
另外张业成表示，水温对小龙虾的成长也有一定的影响，水温较高的地方，越利于小龙虾的生长，他认为成都地区较湖北等地暖和的更早，约提前半个月，且水质也好，对于小龙虾生长更有优势。据了解，水温保持在15度～30度之间更利于小龙虾的成长。
成都水产协会会长青南春表示，近年来，四川也逐步重视养殖技术的引进，今年以来，协会成立了四川成都市水产行业协会龙虾养殖技术培训基地，期望通过技术上的培训，不断提高四川养殖技术，促进产量、产值的提升，提高四川小龙虾进出口的竞争力。
饵料投喂篇
32：小龙虾生长期不同，投料技巧有什么不同和要注意的问题？
好根据你打算出虾的要求来控制，一般早期高蛋白，后期可以适当降低蛋白。
33：请问投喂冰鲜鱼对虾子的肠胃影响大吗？
投喂冰鲜对虾子影响倒不大，冰鲜鱼养小龙虾也是可以的，一般我们建议要生态养殖小龙虾，因为小龙虾毕竟是杂食性的动物，我们投喂的饵料尽量以杂食性为主。但是在高温期大量投喂冰鲜，吃不完沉底发烂恶化以后容易产生蓝藻。
34：冰冻鱼要不要化冻？不化冻对虾子影响大不大？
建议不化冻，冰块形式比较好切；此外，投喂下去的鱼块小龙虾也不是马上去吃的，一般半个小时之内找到来吃，投喂下去的鱼块好是成形的，而不是弥漫在池塘底下浪费率会更高，所以我建议带冰投喂。
35：动物内脏煮熟后投喂和新鲜投喂，区别大吗？
如果放的时间有点久的内脏可以考虑煮一下，主要考虑消毒作用，时间不久的可以直接投喂。
36：直接喂动物内脏等饲料，是不是会增加病害风险，如何防控？
是的，长期投喂动物内脏，的确会增加小龙虾的发病率。动物的内脏都是在动物治病失败以后才会丢掉，缓解期间会大量投喂抗生素，这些内脏被小龙虾吃掉以后，小龙虾的病会越来越难治。此外，吃食大量腐烂的动物内脏，很容易让小龙虾得肠炎，如果只投喂动物内脏肯定是容易得病的，还会坏水。
37：病鱼给虾吃了虾也会感染吗？
一般病鱼和小龙虾不存在交叉传染，因为它们的病原菌是不一样的。但如果是病虾、病蟹、或病的鳜鱼，就不要给小龙虾吃。
38：投喂黄豆小麦玉米这些有必要把它煮熟吗？
煮熟不煮熟就是吃饵料的时间长短问题。如果没煮熟投喂估计要泡一天后小龙虾才会去吃，而如果煮熟了虾子就可以马上吃掉。我们可以根据实际需要来调节，冬天的时候，可以考虑不煮熟投喂，而在长速比较快的时候，还是煮熟了喂。
39：阴雨天该如何投喂？
建议减料。
40：投喂粗粮怎么计算投喂量？在什么阶段投喂好？
这种做法有点类似我们吃饭的时候加点菜的感觉，投喂量按照看丢下去能不能吃完来计算。
面对越来越火的小龙虾，新手怎样快速入门？老手面对新老问题怎么解决？且看以下互动答疑。
种苗放养篇
1：新塘放虾前要做好哪些工作？
开挖池子、清塘、解毒、种草、买虾苗、消毒。
2：小龙虾挑选苗种注意事项有哪些？
挑苗主要看其活力，再则看无病无伤、个体比较大。把苗种挑过来，在下塘之前可以用消毒的产品消毒，如蛭弧菌泡苗，也有人用盐水泡苗。不过我个人觉得，从科学的角度蛭弧菌会更优秀点，不但可以杀灭小龙虾本身携带的细菌，而且小龙虾是甲壳类对弧菌是十分敏感的，有养殖实证案例表明，泡过蛭弧菌的小龙虾成活率要高一些。
3：小龙虾苗种培育的大致流程和注意事项有哪些？
土池养殖只需要放好雌雄比例，然后提供交配场所，交配场所要么小龙虾自己打洞或者人工提供，通过培水、遮光让小龙虾交配。需要注意的是，不要大量换水，但是允许微流水，微流水可以促进小龙虾交配。
4：年的精养虾塘，自己繁种该进行哪些管理才会保证来年的虾苗有质有量？
建议留下的虾苗好都是大虾子，如果池子已经养了两三年，建议到外面进一些大虾子进行杂交选优。
5：塘中留部分亲虾自繁自育，第二年春天如何判断池中虾的密度?如果卖掉部分，后留苗的数量如何判断?
这在虾苗小时候的确不好判断。如果想让养殖可控性，可以额外备上一个苗种池塘，数量就可控了。如果一个池塘留亲虾，一个池子来养殖都不太好判断，除非虾子大一点的时候，可以吃饲料或鱼的时候，可以适当用投喂鱼量来反推一下计算留苗的数量，不过这样方法预估出来的区间也比较大。
6：怎么知道还有多少存塘量呢？
小龙虾的存塘量比较难知道，但有几个办法是可以稍微控制一下的：，可以通过投喂鱼反推存塘量，一般6%-10%鱼的投喂量，一般鱼的蛋白含量是饲料蛋白含量的三分之一，湖北和江苏投喂的饲料蛋白比例有点不一样，湖北投喂的饲料蛋白26-32，一斤饲料等于两斤鱼，江苏投喂的饲料蛋白36-42，一斤饲料等于三斤鱼，按照这样的比例换算，就知道有多少存塘小龙虾了，不过如果当塘里的天然饵料比较多的时候，虫、水草多的时候，算得就不太准确。第二，年底不管塘里有多少虾苗全部清光，将小龙虾放到其他塘里或沟里养殖，等到第二年开春的时候全部提过去，这样判断存塘量是比较准确的。
7：冬季投种虾，如何鉴别种虾质量或是已经产过卵的？
如果发现种虾头里有黑色的卵，正常情况下大概多久时间能够产出来？新开挖的塘，如果这个时间段放种虾，成活率大吗？他们说这个时候种虾无力打洞。
看虾子是不是产完卵可以打开看性腺情况，然后也可以根据时间段来判断，比如9月份应该大部分并未进行交配，10月份可能大部分已经交配，然后也可以自己看池塘里面龙虾抱对情况来判断。母虾抱籽后的确不怎么方便打洞的。
8：冬天放虾成活率如何？
这个不好说。因为冬天不一定买得到虾苗，虾子在温度低的时候都会打洞，此外运输小虾子也会麻烦一点，死亡率比较大。如果你买回来的是大虾子还会去打洞，但是如果是小虾子，它们还没有打洞的能力，你买回来后有可能经过整个冬天后死亡率会比较大。
9：现阶段（10月中旬）是不是只用投放母虾？10月底预留虾种，它还会抱卵吗？
月中旬确实是可以只放母虾的。10月底应该大部分都交配完了的，多考虑母虾为主。
10：现在放种虾只放母虾就行了吗，还是按什么比例投？
如果周边还可以买到抱卵虾，直接放抱卵的母虾就可以了。如果要有一定的公母比例，按照自然的1:1放就行了。
11：田间环沟有蛮宽，6月至7月这个时间买种虾放可以吗，有什么要注意的？
可以放，但注意不要买到别人发病的虾。
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