现在很多玩私房蛋糕的商家越来越为自己的产品个性化开始花心思,除了常规的盒子蛋糕、公仔插牌蛋糕以外,另一种展现技艺的蛋糕,也将逐渐拉开私房蛋糕创业者接单的距离。
一般玩私房蛋糕的人认为,做私房也不难啊,会运用奶油抹各种造型的蛋糕面,水果质量高和品种多以外,搞点小手办,小插牌甚至玩具忘上一插一堆的,这个蛋糕也就完成了,很轻松啊!这个正是现目前很多玩私房蛋糕的创业者的观点,但是,真正的私房蛋糕要玩的高端,玩的个性,玩的彰显技艺,却非如此轻巧。因为类似以上描述的蛋糕真的是很没有技术可言,仅凭借一些五颜六色的纸质插牌和玩偶就赚人家客户的钱,的确是有点称不上所谓的蛋糕师傅。
生日蛋糕实际靠的就是装饰赚钱,但是真正的蛋糕装饰是要有讲究技术的,如果你花时间在蛋糕装饰品上花一点心思,不但能彰显你的技艺,最主要的是被模仿的机率也比较小。那么哪些是属于蛋糕装饰品的技术呢?
大量的巧克力造型配件运用,将是你私房蛋糕机具个性的重要因素。
除此之外,还有各色马卡龙这类的小甜饼。
还有蛋糕甜甜圈和焦糖片的运用。
还有不但有颜值还有口味的水果干片。
手工的翻糖糖霜饼干和蛋白糖
这些可食用的漂亮装饰甜点,是装饰大蛋糕的神奇,深圳森派职业培训学校将为私房甜点创业主们提供关于这些装饰小甜点的培训服务,学校在罗湖布心东晓路的深圳人保布心大厦1楼,还有大量关于私房甜点的其他课程供创业者选择。欢迎大家关注深圳森派职业培训学校的公众号,2017年底,他们将全面升级关于私房甜点课程。