2、晚上。红薯吃了后会在体内产生气体，如果没有消化干净的话在睡前会让人产生腹痛，影响到睡眠。所以，一定要记得在睡前不要吃大量的红薯。还有，关于红薯的吃法。红薯生吃不时好的选择，因为红薯中木薯淀粉的细胞质在生的情况下是没有被破坏的，补鞥呗人体吸收的。
3、红薯中的蛋白质成分和脂肪含量较少，所以红薯比较适合配搭果蔬菜及高蛋白的食物同吃，这样才会营养均衡。要注意的是，红薯最适合在中午吃。因为在中午吃，红薯在人体内可以消化4、5个小时，如果中午到下午有太阳的话，晒晒太阳还可以有助于消化。还有就是中午吃的红薯人体可以尽早的吸收里面的营养元素，不会影响到晚餐是其他食物中钙元素的吸收。