8月7日猪价
8月7日生猪价格，全国共有20地上涨，江西破11块，广东生猪价格最高价已达12.6块，紧逼13块，领涨全国，目前共有19地猪价破10块，仅剩天津、黑龙江、吉林、辽宁、云南、贵州和湖北7地，最高猪价在10元以下，其余6地猪价与昨日持平。华北4地，北京、天津、山西和河北均较昨日上涨，北京和河北上涨幅度均为0.05元，山西上涨0.2元，天津上涨0.1元。 东北3省，1涨2平，黑龙江和吉林与昨日持平，辽宁较昨日上涨，上涨幅度均为0.05元。 西北板块，陕西和甘肃均较昨日上涨，陕西上涨幅度为0.05元，甘肃上涨幅度为0.2元。西南4地，2涨2平，云南和贵州较昨日上涨，上涨幅度均为0.15元，重庆和四川均与昨日持平。华东6地，5涨1平，福建、安徽、浙江、上海和山东均较昨日上涨，山东、福建和安徽均较昨日上涨，上涨幅度均为0.1元，浙江较昨日上涨幅度为0.15元，上海较昨日上涨0.05元，江苏与昨日持平。华中4省，湖北、河南、湖南和江西均较昨日上涨，江西和湖北均上涨0.1元，江西最高猪价突破11元，河南上涨0.2元，湖南上涨0.35元。华南3省，2涨1平，海南和广东均较昨日上涨，广东较昨日上涨0.25元，广东最高价达到12.6元，均价达到12元，是全国的最高价，海南上涨幅度为0.05元，广西与昨日持平。
受非洲猪瘟疫情影响，国内生猪存栏持续走低全国能繁母猪数量出现了近20年来最大幅度的下降。根据农业农村部公布数据显示，6月份生猪存栏同比下降25.8%，能繁母猪存栏下降26.7%，这已经是连续两个月存栏下降幅度呈现加大趋势，疫情导致了生猪产能需要较长时间恢复。
猪肉减产，禽肉占比将会上升猪肉减产，鸡肉替代猪肉的预期，使得肉鸡价格将较长时间维持高位，养鸡企业利润丰厚，相对1季度生猪养殖企业普遍亏损，二季度利润才逐步转正，肉鸡企业从去年四季度以来，利润就不断创新高。在中国，四大肉类中猪肉、禽肉、牛羊肉，消费权重相对稳定。2018年，中国四大肉类消费比例中，牛羊肉消费占比为12.5%，猪肉占62.9%，禽肉为24.6%。预计2020年，禽肉消费占四大肉类比例将从24%左右，提升到30%-32%，

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